SDGs EYEs：子ども食堂の可能性

先日、自分の住む東京23区内の子ども食堂をテーマにしたオンラインセミナーに参加しました。恥ずかしながら、子ども食堂は本当に切羽詰まった時にしか訪れてはいけないものだと思っていましたが、そうした食堂だけ…

エチオピアに魅せられた地域研究者がオリジナル地下足袋…

中学生の時、スタディーツアーで訪れたエチオピアが、人生のフィールドに。「将来は、エチオピアのためになる仕事がしたいと」という気持ちをあたため続け、地域研究者になった経済学部現代経済学科の田中利和准教授…

廃棄衣料を使ったブロックで家具づくり環境保護への一歩…

みなさんは、アパレル企業で生産された衣服のうち、約6割が売られずに処分されていることをご存知でしょうか。SDGsの目標達成が叫ばれている今、余剰・廃棄衣料のアップサイクルに取り組んでいるのが、龍谷大学…

エチオピアに魅せられた地域研究者が オリジナル地下足…

東アフリカの一国で、面積は日本の約3倍。農業を中心に経済成長をめざすエチオピアをフィールドワークの拠点とし、これまでの調査渡航は20回以上。現在、経済学部現代経済学科で「アフリカにまつわる企業と起業」…

SDGs EYEs：環境にやさしい住宅のすすめ

ZEH（ゼッチ）という言葉をご存じでしょうか。窓や壁の断熱化や省エネ設備の利用、太陽光発電による創電などを組み合わせ、年間のエネルギー消費量を実質ゼロとする住宅のことを指します。ZEHはネット・ゼロ・…

SDGs EYEs：ファッションロス削減の動き本格化

「ファッションロス」という言葉がにわかに注目されています。まだ食べられるのに廃棄されるフードロス（食品廃棄）の服飾版と言える言葉で、「衣料品廃棄」を指しています。環境省によると、日本の家庭で廃棄される…

コーヒー豆を通して笑顔が生まれる、 持続可能な流通モ…

アカイノロシ コーヒーを飲んだこともなかった若者が、タイの山岳少数民族「アカ族」がつくる上質なコーヒーに感動し、適正な価格で日本に流通させるビジネスに取り組んでいます。 タイ北部ドイチャン地方の少数民…

失われた食文化を再生し、持続可能な食と環境をつくる

姉川クラゲ 「姉川クラゲ」をご存知でしょうか？ 海を漂う「水母（くらげ）」ではなく、陸地に生息するラン藻類の一種「イシクラゲ 」のことです。かつて滋賀県米原市・長浜市を流れる姉川流域で食用とされていた…

持続可能な野菜づくりを目指して クルベジ®商品開発で…

　亀岡プロジェクト 龍谷大学は2008年から、亀岡の農業からCO2削減に取り組み地球温暖化防止を目指す「亀岡カーボンマイナスプロジェクト」の活動に関わっています。 このプロジェクトは大学、地元農家、小…